ป้ายกำกับ: ผักสวนครัว

พืชผักชนิดหนึ่งที่เกษตรกรหลายคนยังไม่เคยปลูก นั่นคือ…หอมแบ่ง! หรือ ต้นหอม เป็นพืชที่มีลำต้นอยู่ใต้ดิน มีใบเป็นรูปทรงกลมกลวงด้านใน ปลายเรียวแหลม

อ่านต่อ

การมีสวนผัก แปลงผักเล็กๆไว้ที่บ้าน ถือว่าเป็นความใฝ่ฝันของใครหลายๆคน เพราะนอกจากจะช่วยให้บ้านดูร่มเย็น เต็มไปด้วยพืชผักใบเขียวสบายตา

อ่านต่อ

ต้นผงชูรส หรือเรียกอีกอย่างว่า ผักไชยา ได้รับความนิยมนำมาปรุงเป็นอาหารในต่างประเทศหลายๆที่ แต่ยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักในแถบบ้านเรา ซึ่งต้นผงชูรส

อ่านต่อ

นช่วงเวลาแบบนี้ การลดรายจ่ายในครัวเรือนลงได้บ้างก็คงจะดีไม่น้อย ลองหันมาปลูกผักสวนครัวไว้กินเองที่บ้าน จะได้ไม่ต้องออกไปจ่ายตลาดให้เปลือง

อ่านต่อ

การได้กินอาหารที่ดี มีประโยชน์และอร่อย เป็นความสุขอย่างหนึ่งในชีวิตประจำวัน โดยวัฒนธรรมการกินจะมีความแตกต่างกันไปตามบริบทของสังคม สภาพภูมิประเทศ รวมถึงความหลากหลายทางชีวภาพ ทั้งพืช สัตว์ และจุลินทรีย์ ที่นำมาประกอบเป็นอาหารที่พบในพื้นที่นั้นๆ

อ่านต่อ

สำหรับบทความนี้เราจะพาทำน้ำหมักสมุนไพร สำหรับไล่แมลงในสวนของเราเอง โดยใช้พืชผักสวนครัวที่มีกลิ่นฉุน เช่น ข่า ตะไคร้ และ วิธีการหมักแบบง่ายๆ

อ่านต่อ

หอมแดง (ชื่อวิทยาศาสตร์: Allium ascalonicum) เป็นพืชในวงศ์พลับพลึง (Amaryllidaceae) โดยยึดเอา French grey challot หรือ griselle

อ่านต่อ

การทำปุ๋ยบำรุงต้นพืช ถ้าเราใช้อยู่เป็นประจำ ต้นพืชเราจะติดดอกออกผลจำนวนสวยงาม และเก็บผลผลิตได้ตลอดเวลา

อ่านต่อ

การปลูกคะน้าเกษตรกรส่วนใหญ่ มักจะใช้เมล็ดพันธุ์ปลูกแล้วเก็บขายไปทั้งต้น เมื่อหมดรุ่นแล้วลงแปลงปลูกใหม่ไปเรื่อยๆ…แต่วันนี้ มีคะน้าแบบใหม่ “คะน้าเด็ดยอด” ที่สามารถเก็บยอดมาขาย หรือนำมาประกอบอาหารได้หลายครั้ง นานหลายปี

อ่านต่อ

ปลูกผักสวนครัวกินเองที่บ้านกันเถอะ ประหยัดค่าใช้จ่าย โดยเฉพาะในช่วงที่ผักราคาแพงมาก ๆ อย่างหน้าแล้ง แถมยังได้กินผักปลอดสารพิษจากฝีมือการปลูกของตัวเองให้รู้สึกภูมิใจอีกด้วย

อ่านต่อ