การผลิตจุลินทรีย์ 3 ประเภท 7 ชนิด จากแม่โจ้ (มีคลิป)

แชร์ - ส่งบทความให้เพื่อน

การผลิตจุลินทรีย์ 3 ประเภท 7 ชนิด จากแม่โจ้ (มีคลิป)

สำนักวิจัยและส่งเสริมวิชาการการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ร่วมกับ MJU Channel “แม่โจ้เกษตรอินทรีย์” สาระดีๆ ของเกษตรไทย ภูมิใจเสนอ… “การผลิตจุลินทรีย์ 3 ประเภท 7 ชนิด”

หัวใจสำคัญของการทำการเกษตรแบบธรรมชาติ ประกอบไปด้วยสิ่งสำคัญ 2 อย่าง คือ 1.เชื้อราขาว และ 2.น้ำหมักจุลินทรีย์ 7 ชนิด ที่เป็นสิ่งสำคัญที่จะขาดไม่ได้ในการทำเกษตรแบบธรรมชาติ วิธีการทำง่ายแน่นอน ท่านผู้ชมสามารถทำตามได้ที่บ้านอย่างง่ายดาย

ประเภทที่ 1 การทำน้ำหมักจากพืช มี 3 ชนิด

1. จากพืชสีเขียว หน่อกล้วยดีที่สุด
– ควรเก็บไว้ตอนการเช้าเพื่อให้ได้สารอาหารมากที่สุด ขนาดหน่อกล้วยประมาณ 1 ศอก เอาเฉพาะที่มีสีเขียว
– สัดส่วนพืชสีเขียว 7 กก., น้ำตาลทราย 3 กก., เกลือ 1 กำมือ
– หั่นกล้วยออกเป็น 2-4 ซม จับแบบจับปาก และใส่น้ำตาลส่วนที่หนึ่งคลุกคล้าให้ทั่ว เอาของหนักกดทับ
– ทิ้งไว้ 1 คืน วันรุ่งนี้เอาส่วนที่ 2 โรยให้ทั่วและ เกลือ 1 กำมือ

2. จากผลไม้สุก
– ผลไม่สุกไม่เน่าอย่างน้อย 7 ชนิด กล้วยน้ำว้า,มะละกอ,ฟักทอง เป็นผลไม้ประจำถิ่น
– สัดส่วนผลไม้สุก 1 กก., น้ำตาล 1 กก.
– แบ่งน้ำตาลเป็น 2 ส่วน ส่วนแรก คลุกคล้าให้เข้ากัน และส่วนที่ 2 โรยทับหน้า
– ทิ้งไว้ 8-10 วัน

3. จากพืชสมุนไพร (เหล้ายาดอง)
– วัสดุที่ใช้ ชะเอม โสมตังกุย อบเชย กระชายดำ ขิง ข่า ตะไคร้ กระเทียม เบียหรือเหล้าสาโท น้ำตาลทรายแดง เหล้า 40 ดีกรี
– หั่นวัสดุ 2-4 ซม ใส่ลงในภาชนะก้นแหลม นำเบีย 2 ขวดเทลงไป ปิดฝาเชือก
– ทิ้งไว้ 12 ชม. และเอาน้ำตาลทรายใส่ พร้อมทั้งเหล้า 30 ดีกรี 2 ขวด ทิ้งไว้ 8-10 วัน

ดูคลิปการทำ ประเทภที่ 1 ทั้ง 3 ชนิด

ประเภทที่ 2 การทำน้ำหมักจากน้ำซาวข้าว มี 3 ชนิด

1. นมเปรี้ยวจากนมสดหรือแลคโตบาซิลลัส
– นำน้ำซาวข้าวผสมกับรำอ่อนทิ้งไว้ 4-5 วัน
– นำนำซาวข้าวที่ผสมรำอ่นแล้ว 1 ส่วน ผสมกับนมต้นสุก 10 ส่วน ผสมน้ำตาลทรายแดง ปิดฝาด้วยกระดาษ
– วันที่ 3-4 จะเห็นวุ้นเกิดขึ้น 1-2 นิ้ว ตักเอาไปเป็นฮอโมนเร่งรากพืช และทิ้งไว้ 8-10 วันเป็นนมเปรี้ยว

2. แคลเซียมจากเปลือกไข่
– น้ำซาวข้าวแช่ข้าวเหนียว 1 คืน เปลือกไข่ตากแห้ง 3 แดดบี้เป็นชิ้นแต่ไม่เป็นผง
– น้ำซาวข้าว 10 ลิตร ต่อเปลือกไข่ 1 กก. หมักทิ้งไว้ 8-10 วัน

3. ฟอสฟอรัสจากถ่านกระดูกสัตว์
– นำกระดูกไปต้มให้ไขมันออกให้หมด และนำไปตากให้แห้งสนิท นำไปเผาจนสีแดงแล้วจุ่มลงไปในน้ำและนำไปตากแห้งให้สนิท ทุบให้ได้ 2-4 ซม.
– นำถ่านกระดูกลงไป 1 กก. และน้ำซาวข้าวลงไป 10 ลิตร ทิ้งไว้ 8-10 วัน

ดูคลิปการทำ ประเทภที่ 2 ทั้ง 3 ชนิด

ประเภทที่ 3 การทำน้ำหมักจากสัตว์

 

1. ได้แก่ กุ้ง หอย ปู ปลา ไส้เดือน รกหมู ฯลฯ
ห้ามล้างน้ำ ทุบสับให้ได้ 2-4 ซม. ใส่ในภาชนะโอ่งเคลือบ สัดส่วน 1 ต่อน้ำตาล 1 กก. ปิดฝาทั้งไว้ 15 วัน

ดูคลิปการทำ ประเทภที่ 3 มี 1 ชนิด

————————————————

ศูนย์เรียนรู้วัฒนธรรมเกษตรล้านนา มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จังหวัดเชียงใหม่

หัวใจสำค้ญของการทำเกษตรอินทรีย์ คือ ความปลอดภัยจากสารพิษ อยากให้ท่านผู้ชมได้ปรับความคิดแล้วหันมาทำเกษตรอินทรีย์เพื่อตัวของเราเอง

วิทยากร/แขกรับเชิญ
ว่าที่ ร.ต.สมบูรณ์ ระดม
ตำแหน่ง นักวิชาการเกษตร/ผู้จัดการศูนย์เรียนรู้วัฒนธรรมเกษตรล้านนา

ดำเนินการผลิตโดย
MJU Channel


แชร์ - ส่งบทความให้เพื่อน
อ่าน :  ข้าวบูด ข้าวเหลืออย่าทิ้ง ใช้ทำปุ๋ยบำรุงพืช โตเร็ว ออกผลดี

เรื่องที่เกี่ยวข้อง