เราคงจะเคยได้ยินไหมว่า ชาวนาญี่ปุ่น นั้นมีฐานะร่ำรวย และถูกยกมาเปรียบเทียบกับชาวนาไทยอยู่บ่อยๆ ด้วยกรรมวิธีการผลิตที่ดูพิถีพิถัน
อ่านต่อชาวนาญี่ปุ่น ทำนาอย่างไร ? ให้ขายข้าวได้หนึ่ง 100 บาท ต่อกิโลกรัม
ป้ายกำกับ: อาหาร
ฮือฮา อดคิดไม่ได้จริงๆ เมนูใหม่ ‘Starbucks’ ชาวนาเห็นแล้วยิ้ม
เมื่อแบรนด์กาแฟชื่อดังอย่าง Starbucks ออกเมนูขนมหวานใหม่ โดยเมนูนี้คือ Blueberry and Cocoa Cream Pie ซึ่งเมนูนี้นั่นคือการเอาครีมบลูเบอร์รี่
อ่านต่อความรู้เรื่อง ‘เห็ด’ เห็ดกินได้และเห็ดพิษ ดูอย่างไร ?
เมื่อเริ่มเข้าสู่ฤดูฝนเราจะพบว่ามีเห็ดมากมายหลายชนิดถูกนำออกมาวางขายตามข้างทางหรือในตลาด มีทั้งเห็ดห้า (ตับเต่า) เห็ดโคน เห็ดถอบ (เห็ดเผาะ) เห็ดแดง เห็ดหล่ม เห็ดขมิ้น เห็ดไข่
อ่านต่อน่าปลูกไว้ที่บ้าน ‘ผัก-กับข้าว’ เพราะเราเคียงกัน
การได้กินอาหารที่ดี มีประโยชน์และอร่อย เป็นความสุขอย่างหนึ่งในชีวิตประจำวัน โดยวัฒนธรรมการกินจะมีความแตกต่างกันไปตามบริบทของสังคม สภาพภูมิประเทศ รวมถึงความหลากหลายทางชีวภาพ ทั้งพืช สัตว์ และจุลินทรีย์ ที่นำมาประกอบเป็นอาหารที่พบในพื้นที่นั้นๆ
อ่านต่อคลิป-วิธีทำกล้วยเชื่อมแดง ให้นุ่มหนึบ หวานฉ่ำ และ ได้สีแดงจากธรรมชาติ อร่อยมาก
ส่วนผสม กล้วยนํ้าว้า สุกห่าม 1 หวี มะนาว 2 ซีก นํ้าตาลทรายขาว 400 กรัม นํ้าเปล่า 200 มิลลิลิตร นํ้าปูนใส 1 กะละมัง
อ่านต่อคลิป-แจกสูตรข้าวต้มผัดใบเตยอร่อยๆ ทำกินทำvาย
ข้าวต้มผัดใบเตย หรือข้าวต้มมัด อีกเมนูขนมไทยที่ทำทานได้ไม่ยาก วัตถุดิบน้อย และเป็นเมนูขนมไทยที่เป็นที่นิยม ด้วยรสชาติอร่อย หวานมัน เค็มนิดๆ
อ่านต่อคลิป-วิธีทำขนมฟักทอง เหนียวๆหนึบๆ เมนูขนมหวาน ครัวบ้านหนู
ส่วนผสม – ฟักทองต้ม 150 กรัม – เกลือป่น 1/2 ช้อนชา – น้ำตาลทราย 100 กรัม – แป้งมันสำปะหลัง 30 กรัม – แป้งข้าวเหนียว 120 กรัม – กะทิประมาณ 50 กรัม
อ่านต่อคลิป – ปลาเค็มแดดเดียวบ้านวังเป็ด จ.พิษณุโลก อาชีพทั่วไทย
ไปดูขั้นตอนการทำปลาเค็มแดดเดียว ตั้งแต่การหมักและตากของชาวบ้านวังเป็ด อ.บางระกำ จ.พิษณุโลก ของฝากที่ไม่อยากให้พลาดชิม
อ่านต่อคลิป – พริกแกงชุมชนพุน้ำร้อนขายดี จ.เพชรบูรณ์ : อาชีพทั่วไทย
ชุมชนพุน้ำร้อน จ.เพชรบูรณ์ รวมกลุ่มทำพริกแกงขายสร้างรายได้เป็นอย่างงาม
อ่านต่อคลิป – ส่งเสริมผู้เลี้ยงโคแปรรูปเนื้อ จ.เพชรบุรี : อาชีพทั่วไทย
แปรรูปเนื้อโคเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลาย สร้างมูลค่าเพิ่มให้สมาชิกกลุ่มแปลงใหญ่พุสวรรค์ โคเนื้อ จ.เพชรบุรี
อ่านต่อ