ผลิตผลพืชผักหลังการเก็บเกี่ยวแล้ว เซลล์จะยังมีชีวิตอยู่ จึงมีกระบวนการทางชีววิทยาเกิดขึ้นตลอดเวลาเช่นเดียวกับเมื่อยังไม่ได้เก็บเกี่ยว
อ่านต่อป้ายกำกับ: การถนอมอาหาร
ชาวสวน เชียร์สุดตัว ทำห้องเย็นทุเรียนขายทั้งปี (คลิป)
ความคืบหน้าการเตรียมความพร้อมระบบห้องเย็น โครงการ EFC ซึ่งมี “ทุเรียน” เป็นผลไม้นำร่องในการเก็บรักษาคุณภาพ ด้วยระบบห้องเย็นที่ทันสมัย จำนวน 4 พันตัน เพื่อเก็บไว้ขายนอกฤดูกาล โดยมีเป้าหมายจะเริ่มดำเนินการได้ในเดือนพฤษภาคม 2565
อ่านต่อแชร์เก็บไว้ เก็บมะนาวให้อยู่ได้นานข้ามปี สดเหมือนใหม่
มะนาว เป็นวัถุดิบที่สำคัญอย่างหนึ่งในการทำอาหาร แต่ก็มักจะมีคนบ่นอยู่บ่อยๆเวลามะนาวแพง ช่วงไหนมะนาวขึ้นราคา ก็แพงจนไม่กล้ากินรสเปรี้ยวเลย ช่วงไหนที่ราคามะนาวตก ก็ถูกแสนถูกเหมือนแจกฟรี
อ่านต่อ